吃饭的故事，今年夏天我吃龟苓膏

第一次看到它是在吴江路上的“甜密密”港式茶餐厅，黑乎乎的一大碗，看上去挺诱人的。第一次尝到它的滋味是在金陵路的“新旺”，把奶昔和蜂蜜撒在上面，用勺挖着吃。刚入嘴滑滑的，嚼几口就会发觉有点苦味，据说性寒味苦的东西在夏天吃可以败火气，平衡身体机能。所以“新旺”之后，又吃了很多次龟苓膏。不过一直很奇怪，这个奇怪名字的食物究竟是什么材料制成的呢？我Google了一下，得知正宗的膏粉应该是用山龟和中药仙人草配置而成的。但到了现代，原材料有了什么变化，就不得而知了。不过得到了另外一个消息是龟苓膏粉最知名的出产地是在广西梧州，以后有机会去那里的话，一定要记得带些回来。



提到龟苓膏，就不得不提到广州小吃。过去因为消息闭塞的原因，所以这些特色小食基本在上海并不多见，近年来港式餐厅在上海大有星火燎原之势，居我所知道的就有“甜蜜蜜”，“新旺”，“大昌烧味”，“博多新记”，“广味轩”都以潮汕一带菜色闻名。个人也比较喜欢吃广式菜点（除去一些另类，比如“三叫”），口感清淡，制作精致，营养搭配的也比较合理。“吃在广州”这句话果然名不虚传。况且现在只是吃的一些小食而已，真正的粤帮名菜还都没机会染指呢！